Benvenuto 2022
Ecco il nostro ricchissimo menu di Capodanno per salutare insieme il 2021 e dare il benvenuto al nuovo anno.
Aperitivo di benvenuto
Antipasti
• Carpaccio salato di fassona con cipolle di Tropea caramellate e salsa santoreggia
• Èclair con salmone fumé, formaggio cremoso ed erba cipollina
• Riso nero con gamberi argentini e verdurine
• Sandwich gastronomico
• Cestino di parmigiano farcito con insalata russa
Primi piatti
• Risotto al Teroldego, radicchio rosso e noci
• Caserecce con broccoli, vongole, acciughe di Cetara e pomodorino pachino
Sorbetto alla mela verde
Secondi piatti
• Brasato di manzo al cioccolato con ventaglio di pere al vino rosso
• Medaglioni di filetto di maiale bardato con pancetta, miele e mele
Mousse ai tre cioccolati
Barbera d’Asti Palas (cantina Michele Chiarlo)
Caffè
€ 65
Prenota subito il tuo tavolo per festeggiare con noi il 2022
A mezzanotte brindisi con Prosecco Superiore DOCG Bisol1542 e a seguire pandoro con spumone al mascarpone.
Durante la serata intrattenimento musicale con Stefano Sangalli
Estrazione della lotteria di Capodanno
